弘扬兵团精神 品味兵团味道丨来自冬雪的馈赠——冰葡萄酒 -澳门沙金app下载安装

引语：70年来，兵团人栉风沐雨、扎根边疆，向沙漠要绿洲、让戈壁产硕果，创造了“人进沙退”的人间奇迹。为深入挖掘兵团特色文化、打造兵团特色网宣品牌，即日起，中国网丝路中国 频道推出“弘扬兵团精神 品味兵团味道”系列主题报道，充分挖掘展示70年来兵团各项事业取得的历史性成就、发生的历史性变革。

“液体黄金”是什么？“冰酒”有何特别之处？一起走进新疆生产建设兵团第四师可克达拉市，品尝葡萄酒中的极品。

河流、草原、 戈壁、沙漠、盆地、山林、雪山、湖泊……占中国国土六分之一面积的新疆，地理跨度赋予她独特的气候、绚烂的地貌与丰盛的物产。

新疆的葡萄栽培历史可以追溯至2400年前，葡萄酒的历史可以追溯到2100多年前。据《史记·大宛列传》记载，公元前138年，西汉时期张骞出使西域将葡萄酒带入中原，自此掀开了中国乃至东方有文字记载的葡萄酒历史。

新疆生产建设兵团第四师可克达拉市，地处天山北麓西段，位于素有“塞外江南”之称的伊犁河谷，东起天山那拉提，东南北三面环山，西与哈萨克斯坦接壤，属于亚湿润大陆性温带气候。这里温和湿润，夏热少酷暑，冬冷少严寒，有“中国薰衣草之乡”“中国香料之乡”“中国冰葡萄酒之乡”等称谓。

独特的地理位置让这里非常适宜葡萄果实凝结形成冰粒，使得团场出产一种非常独特的农作物——冰葡萄，用它制作的葡萄酒具有独特的风味。

“远客频来斟美酒，好风常拂醉天山。”作为国宴定制品牌红酒，伊珠冰酒产自四师。情到深处、伊珠干红，无污染的优质冰葡萄经天山雪水浇灌，每年11月以后气温降至-8℃时采收，经特殊工艺加工，保留独特的天然水果香味，是葡萄酒中的极品。

作为全国第一家在新三板上市的葡萄酒生产企业，也是新疆第一家上市的葡萄酒企业，新疆伊珠葡萄酒股份有限公司始建于上世纪60年代初，“伊珠人”充分利用伊犁河谷得天独厚的地理环境，引进世界上最好的葡萄品种，酿造出优质葡萄酒的芬芳之梦。

东经81°，北纬43°的伊犁河谷，三面环绕的天山山脉如伸展的巨大双翼将伊珠葡萄种植园环抱其中，形成了独特的小气候生态圈，孕育出新疆伊珠葡萄酒的故乡，世界三大殿堂级葡萄产区之一的伊犁河谷生态葡萄产区。

在伊犁河谷核心产区风光土的沐浴下，几十万亩伊珠葡萄种植园勃勃生机，茁壮成长。

冰葡萄酒是推迟葡萄采收期至气温降至-8℃以下，让藤枝上的成熟葡萄在自然冰雪条件下积累糖分和营养物质。在-8℃自然温度下采摘、榨汁、低温发酵，经国际最高水平和先进工艺酿制而出的酒中极品。酒体清亮透明，浓郁优雅，甘醇丰润，保留了葡萄原有的氛围，回味悠长。因为它的稀有和珍贵，因此被人们誉为“液体黄金”。

冰酒的珍贵源于她独特的气候条件。伊犁河谷四季分明，光照充足，昼夜温差大，秋冬季节气温下降缓慢，适宜冰酒专用葡萄的生产，是最佳冰葡萄酒产区，因此被誉为——中国冰葡萄酒之乡。

近年来，兵团第四师聚力讲好“新疆故事”，充分挖掘新疆浓厚的葡萄酒文化，充分利用产品美誉度、产区知名度大力发展葡萄酒文化旅游，形成产业联动和协调发展。（李惠茹 石进玉）