品味兵团味道丨小杏干 大产业 -澳门沙金app下载安装

引语：70年来，兵团人栉风沐雨、扎根边疆，向沙漠要绿洲、让戈壁产硕果，创作出“人进沙退”的人间奇迹。为深入挖掘兵团特色文化、打造兵团特色网宣品牌，即日起，中国网丝路中国频道推出“弘扬兵团精神 品味兵团味道”系列主题报道，充分挖掘展示70年来兵团各项事业取得的历史性成就、发生的历史性变革。今天，一起走进新疆生产建设兵团第四师可克达拉市，品味这里一流的“兵团味道”。

有人说，爱旅行的人可以分两种：一种是去过新疆的；另一种是计划去新疆的。

“新疆”是一个神奇而又充满异域风情的地方。这里不仅景美、人美，新疆还是美食爱好者的天堂……美食离不开好食材，好食材离不开新疆这片一百六十多万平方公里的土地，兵团作为新疆重要的农业区，依托地域自然条件，十四个师市分别孕育出口味独特、纯正、绿色、有机的水果、蔬菜、肉食等丰富食材。

位于新疆霍城县西北角的新疆生产建设兵团第四师六十一团，距四师可克达拉市60公里，与哈萨克斯坦隔河相望。其前身为1962年兵团到地方“代耕、代牧、代管”时建立的十三团、十四团。

第四师可克达拉市六十一团有一个特别的称号：“中国树上干杏之乡”，这里出产的树上干杏曾获得“全国一村一品十大知名品牌”称号。而这里也是全国最大的树上干杏种植加工基地。

树上干杏，俗称吊死干杏、小金果，该品最初是生长在与新疆比邻的哈萨克斯坦的野杏，因其熟后不落，在树上风干而得名。

此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比，味美无穷。后来在新疆伊犁哈萨克自治州阿力玛里古城一带也发现了该种野杏，予以人工栽培，并在第四师可克达拉市六十一团大面积推广种植。

2009年，六十一团荣膺“中国树上干杏之乡”称号。2010年，六十一团获得农业部颁发的农产品地理标志登记证书，目前是国内唯一的树上干杏生产基地。

在树上自然风干是传统老百姓家里放庭院种植的采收方式。如今的树上干杏作为商品果进入市场，靠自然风干是很难保证品质和产量，所以每到采摘季，当地会组织人员统一采摘、统一晾晒风干。

近年来，团场逐步做强树上干杏特色产业，实施以树上干杏生产标准化、产业化为主要内容的“优果工程”，走精品路线，每年生产的上万吨树上干杏，除了卖鲜果，还被加工成杏干、杏脯、杏包仁等产品。

同时，当地借助丰富的文旅资源，积极推动民宿业发展，挖掘利用连队闲置宅基地、农家乐等资源，打造“看花、摘果、赏景、滑雪”旅游线路，丰富游客的出行体验，助力乡村振兴。（李惠茹）