品味兵团味道丨十师北屯瓜子为什么好“嗑”？ -澳门沙金app下载安装

引语：70年来，兵团人栉风沐雨、扎根边疆，向沙漠要绿洲、让戈壁产硕果，创作出“人进沙退”的人间奇迹。为深入挖掘兵团特色文化、打造兵团特色网宣品牌，即日起，中国网丝路中国频道推出“弘扬兵团精神 品味兵团味道”系列主题报道，充分挖掘展示70年来兵团各项事业取得的历史性成就、发生的历史性变革。今天，让我们一起探秘，获得中国地理标志商标的北屯瓜子，为何如此优秀？

新疆生产建设兵团地大物博，100余个团场分布在南北疆广袤大地，不同的土质、气候等资源，赋予了兵团发展特色产业的优势。近年来，兵团积极发展特色产业，通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动特色产业转型升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。

十师北屯市地处向日葵种植黄金纬度，具备日照时间长、冰雪融水灌溉等多个地理优势，已成为新疆乃至全国重要的优质瓜子种植加工基地。

近年来，北屯市以打造“中国北屯·瓜子之都”为抓手，通过种子资源化、原料基地化、农业生产标准化、产品系列化、销售品牌化、经营多样化，着力推动瓜子全产业链一体化发展，已成为区域内瓜子类生产加工贸易的聚集区和集散地。目前正积极申报“北屯南瓜”农产品地理标志，着力创建“北屯瓜子”区域公用品牌。

瓜子能嗑、能榨油、能研磨成瓜子粉，但你见过能泡茶的瓜子吗？从一粒瓜子到“种”出一条产业链，从一个龙头企业到带动一方增收致富。一粒瓜子能创造多少种可能？

原味、多味、五香味、焦糖味……葵花籽仁饼、坚果瓜子仁酥饼……随着消费者口味要求的提升，瓜子行业的消费市场已从原有的传统瓜子产品销售逐步发展到瓜子衍生产品销售。

近年来，北屯市积极与新疆农垦科学院等科研单位及河北双星种业等研发公司对接，围绕瓜子生产标准化，实行科学化轮作倒茬，点菜式科技指导、团队化技术服务等。从生产管理环节着手确保区域内瓜子产量高、品质优。

为做大做强瓜子产业，北屯市鼓励各团场采用“企业 基地 农户”的方法，生产订单瓜子。同时积极帮助加工企业解决原料供应、产品运销、资金需求等难题，从政策、用地、市场等方面进行帮扶，使得以雪白仁、顶山、开心等为代表的一批瓜子类生产加工企业迅速发展壮大。

把“小特产”做成大产业，十师北屯市持续完善瓜子种植、加工、销售产业链和利益链，今年瓜子加工企业增至25家，产业集群效应明显。2022年，瓜子产业产值达到8亿元，产品远销欧洲、中亚以及东南亚13个国家和地区。（李惠茹）